Bloemkool veel vit C zit er in en weinig koolhydraten 3 gr in 100 gram

Ik gebruik bloemkool vandaag als rijst

Ik neem een halve bloemkool met stronk en al

Je maalt het fijn de stronk daar proef je niks van 

Zo benut je de hele bloemkool

De bloemkool kun je fijn maken in de keukenmachine of met de staafmixer in de hakmenger

De bloemkoolrijst ga ik even wokken in olijfolie.

Doe er een kleine lepel garam massala bij en wat extra peper

lente uitjes erdoor.

Even een paar minuten op hoog vuur wokken.

Lekker met van alles waar je normaal rijst bij eet