Het is een saus die je kan kopen ,maar lekker is die natuurlijk als je hem zelf maakt.

Er word  ook met karnemelk gewerkt, maar aangezien ik dat nooit in huis heb  laat ik dat achterwege .

Heb je het wel doe er een scheutje karnemelk doorheen, zonder is deze saus ook erg lekker

Ik heb hem gemaakt voor gebakken schol, ook lekker bij salades .

klein bakje zure room 

2 lepels mayonaise

bosje peterselie 

dille heb ik gedroogd gebruikt, neem 1 eetlepel

 2lepels vers gesneden bieslook

1 grote teen knoflook

1 sjalot

peper

optioneel chilipeper

Verse kruiden heel fijn snijden .

en alles bij elkaar mengen.

Maak het een paar uur van te voren , de kruiden trekken dan goed in.

Bewaar het in de koelkast.

Het was heerlijk bij de Schol ,en zal ook lekker zijn bij vlees van de BBQ.