Vlees marineren 

Kipfilet , kipdijfiletof varkensvlees kun je het zelfde marineren

 

Voor 2 pers. als bijgerecht

2.5 ons vlees ; kipdijfilet of varkensvlees

1 Spaanse peper(heel fijn snijden)

knoflookpoeder

uienpoeder

citroensap 

koriander

komijnzaad 

paar lepels ketjap (zoutarm)

djahe

laos alles een halve theelepel

eventueel sambal

1 lepel zonnebloemolie

 

 

Vlees in kleine stukken snijden en alle ingrediënten  bij elkaar om het vlees te marineren en zet het een paar uur weg in de  koeling 

stokjes in water weken verbranden ze niet zo vlug

satè saus alvast klaarmaken