Een gezonde lunch vandaag rucola met carpaccio ,ei, tomaat, dressing, en noten , een paar vlokjes
parmezaanse kaas ,
Soms mag je je zelf verwennen en nemen we iets wat iet meer zout bevat wat je zo mogen .
Maar zeg nu zelf je eet geen brood ...dat scheelt, een hoop zout en dan kun je je zelf eens verwnnen met iets anders
En lekker is het.
Ik doe wat mayonaise op mijn ei om iets aan vetten binnen te krijgen dat is wel belangrijk als je KHB eet ...Er komen weinig koolhydraten binnen die haal je uit vetten ..probeer gezonde vetten
Ook noten liggen er op mijn sla daar zit ook veel vet in en in de marinade olijfolie
Eèn ding eet ik nooit en dat is avocado...Ik krijg het niet weg ,alles mee geprobeerd
En ik ben een alles eter ,maar ik vind het ronduit vies..
Voor de dressing ;
paar lepels olijfolie
1 lepel balsamicoazijn
1 lepel azijn
peper uit de molen
Dit meng je door elkaar en sprenkel je over de sla en de carpaccio
Lekker op een bordje de carpaccio ..pijnboompitjes en een paar stukjes parmezaanse kaas
Flinke dot rucola
paar tomaatjes walnoten een ei
Voor mij genoeg je kunt er altijd nog paprika of geitenkaas bij leggen
Dit is een idee.
Reactie plaatsen
Reacties