Zo gauw het lente word ,de zon weer schijnt krijg je trek in de zomers gerechten  met veel kleur .Kijk die puntpaprika`s en tomaatjes  ze stralen je aan.

En ze zijn erg lekker uit de oven ,je hoeft er weinig voor te doen de oven doet het werk.

p.p. 1 puntpaprika

schaaltje trostomaatjes met steel

peper

oregano

olijfolie

Oven voorverwarmen 200 graden.

paprika`s en tomaatjes wassen. 

paprka`s op bakpapier op de ovenplaat.

tomaatjes in een ovenschaal.

kruiden en olijfolie over sprenkelen.

Plaats de ovenplaat voor een half uur tot 3 kwartier in de hete oven .

Het is klaar als de groente een beetje geblakerd is 

laat even afkoelen en leg ze op de borden

het velletje van de paprika laat makkelijk los als je dit niet wilt eten

Ik heb er op de laatste foto`s ook aubergine bij liggen want we aten het tegelijk al die heerlijke groente